Yummy Hadirkan Yummy Expo 2024, Dukung Pertumbuhan Industri F&B

Saat ini industri F&B di Indonesia sedang mengalami pertumbuhan
yang pesat. Berdasarkan data dari McKinsey & Co, pengeluaran tahunan untuk makanan
dan minuman di Indonesia meningkat sebesar 15,5% di tahun 2023. Selain itu, data dari
Kementerian Perindustrian juga menunjukkan bahwa 1,68 juta unit usaha makanan dan
minuman berkontribusi terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) Indonesia.

Namun, ditengah adanya peningkatan tersebut, industri F&B juga menghadapi banyak
tantangan, seperti adanya ketidakpastian dalam pasokan bahan baku, persaingan pasar
dan inovasi produk, serta sulitnya akses pemasaran. Sebagai upaya untuk menjawab
tantangan tersebut dan mendukung pertumbuhan industri F&B di Indonesia, Yummy
menghadirkan Yummy Expo 2024.

1. Apa itu Yummy Expo 2024?

Yummy Expo adalah sebuah growth platform untuk industri F&B di Indonesia yang
menjembatani kesenjangan antara suppliers dan buyers di industri F&B baik melalui
platform digital maupun Expo.

Dengan mempromosikan dan memfasilitasi pembelian, kolaborasi, inovasi, dan menghadirkan bisnis dari skala kecil hingga besar, Yummy Expo menciptakan ekosistem yang dinamis untuk pertumbuhan dan ekspansi industri F&B.

Yummy Expo memfasilitasi networking dan kemitraan yang mendorong industri F&B ke
depan, menumbuhkan kreativitas dan keberlanjutan bagi semua pemangku kepentingan.
Membawa konsep “The Supermarket for All F&B Stakeholders”, Yummy Expo 2024 ingin
menunjukkan keberagaman, inovasi, serta aksesibilitas di dunia F&B yang ada di Indonesia.

Dengan konsep ini, Yummy Expo 2024 tidak hanya hadir bagi para end customer, namun
juga menjadi one-stop food expo yang memudahkan pengusaha muda di bidang F&B
dalam mencari bahan baku terbaik untuk bisnis mereka.

2. Explore, Taste, Connect

Tahun ini, Explore menjadi salah satu fondasi utama dari penyelenggaraan Yummy Expo
2024, dengan harapan dapat menjadi platform yang menyajikan inovasi terbaru, bahan
baku, peralatan, layanan dan wawasan terbaik yang dibutuhkan untuk mengembangkan
bisnis F&B.

Melalui kegiatan workshop & cooking demo serta educational seminars & panel
dengan sejumlah narasumber yang berpengalaman di bidang kuliner, para peserta yang
hadir dapat membangun pengetahuan yang lebih mendalam lagi mengenai industri F&B.

Yummy Expo 2024 juga menyediakan pengalaman eksplorasi kuliner terbaik dengan
kehadiran 500+ exhibitors booth. Para peserta berkesempatan untuk menjelajahi booth dari berbagai kategori, beberapa diantaranya Bakery & Pastry, Halal Food, Meat, Poultry &
Seafood, sampai Frozen Food dan menemukan produk, jasa, serta merasakan pengalaman sensorik yang memungkinkan mereka untuk mencicipi produk dan mengevaluasi kualitas makanan untuk membuat keputusan yang lebih baik, sejalan dengan pilar Taste dari Yummy Expo 2024.

Tidak hanya memberikan pengalaman eksplorasi dan sensorik, dengan membawa pilar
Connect, Yummy Expo 2024 turut menjadi platform yang memungkinkan para buyer untuk
saling berdialog dan membangun hubungan yang berkelanjutan.

Melalui kegiatan networking sessions, harapannya Yummy Expo dapat berkontribusi pada pengembangan dan kesuksesan industri F&B di Indonesia secara keseluruhan.

3. Yummy Awards 2024

Acara Yummy Expo 2024 menjadi semakin spesial dengan hadirnya Yummy Awards 2024.

Yummy Awards merupakan ajang penghargaan yang diselenggarakan oleh Yummy, yang
bertujuan untuk mengapresiasi dampak positif yang dihasilkan oleh para pecinta kuliner dan brand-brand di Indonesia.

Melalui ajang ini, para brand dapat mengajukan produk terbaiknya untuk dinominasikan.

Selain itu, Yummy Expo 2024 akan membawa Indonesia Memasak Competition secara
offline sebagai salah satu rangkaian acara tahun ini. Indonesia Memasak Competition
sendiri merupakan acara yang didedikasikan untuk para koki profesional junior, untuk
menampilkan keahlian dan kreativitas kuliner mereka selama tiga hari dengan kategori yang berbeda setiap harinya.

Tidak hanya berkompetisi untuk memperebutkan penghargaan bergengsi, serta menunjukkan keahlian dan inovasi mereka dalam seni kuliner, kompetisi ini juga mendorong kolaborasi dan kemitraan dalam industri F&B dengan melibatkan berbagai
asosiasi terkait sebagai sponsor.

Yummy Expo 2024 dihadirkan sebagai sebuah full cycle ecosystem baik bagi buyers
maupun exhibitors. Dari sisi buyers, Yummy Expo 2024 dapat menjadi sarana untuk
membuka jaringan yang lebih luas, mendapatkan edukasi dan wawasan tentang industri,
hingga proses menilai kualitas produk dan kesesuaian dengan target pasar mereka.
Sedangkan bagi exhibitors, Yummy Expo 2024 dapat menjadi ajang untuk memamerkan
dan meluncurkan produk dan jasa mereka, dan pada akhirnya meningkatkan penjualan.

4. Komentar Annisa Paramita dan William Utomo

Annisa Paramita, Head of Yummy, turut menyampaikan bagaimana kegiatan ini menjadi
bentuk kontribusi Yummy untuk industri F&B di Indonesia.

"Sebagai platform eksplorasi kuliner ternama di Indonesia, Yummy berkomitmen untuk mendukung pertumbuhan industri F&B. Melalui Yummy Expo 2024, kami ingin membantu para pengusaha F&B dengan menyediakan platform yang lengkap untuk belajar, berjejaring, dan mengembangkan bisnis mereka. Kami harap Yummy Expo 2024 dapat menjadi katalisator bagi terciptanya kolaborasi dan inovasi baru di industri F&B, dan pada akhirnya, membawa manfaat bagi semua pecinta kuliner di Indonesia," ujarnya.

William Utomo, COO IDN Media, juga menyampaikan harapannya dari penyelenggaraan
Yummy Expo 2024. William mengungkapkan, “Industri F&B di Indonesia sedang mengalami peningkatan saat ini, namun juga menghadapi banyak tantangan. Melalui Yummy Expo 2024, kami ingin membantu para pengusaha F&B dengan menyediakan platform untuk menemukan bahan baku, peralatan, dan wawasan terbaik, serta membangun koneksi baru. Kami harap Yummy Expo 2024 bisa menjadi jembatan antara pemasok dan pembeli, danmendorong pertumbuhan yang merata dan berkelanjutan bagi semua pihak di industri ini.”

Gimana menurutmu kabar soal Yummy hadirkan Yummy Expo 2024? Sampaikan di kolom komentar!